Vini e Sapori

L'Azienda Agricola Citille di Sopra nasce nel 1997 dalla cessione della famiglia Innocenti al figlio Fabio. Già proprietario di una parte dell'azienda dal 1992, Fabio decide di intraprendere l'attività vitivinicola affiancandola alla decennale esperienza nella coltivazione dei cereali. Da attente valutazioni sulla
natura dei terreni, vengono decisi i portainnesti delle barbatelle e dei cloni di Sangiovese da impiantare.Inoltre, vengono valutate anche le forme di allevamento della vite, in base a criteri di produzione qualitativa e specificità geografica, e la scelta cade sul cordone speronato. Degli oltre cento ettari di terreno di
proprietà, attualmente solo 5,5 ha sono coltivati a vigneto, per i quali sono state scelte le zone più vocate per la produzione del Brunello.

Vini prodotti: Brunello di Montalcino DOCG - Rosso di Montalcino DOC - Rosso di Toscana IGT

POD. CITILLE DI SOPRA 46 - 53024 MONTALCINO (SIENA)
Tel: +39 0577 832749 Fax: +39 0577 1959549

e-mail:   This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. -internet: http://www.citille.com

BRUNELLO DI MONTALCINO

Denominazione: DOCG

Zona di produzione: Montalcino

Tipo Vigneto: Intensivo

Esposizione Vigneto: SUD-OVEST

Invecchiamento: Botti da 40 hl

Descrizione:

Colore: rosso rubino con riflessi granata.
Bouquet: aroma di piccoli frutti rossi.
Sapore: morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato

Alcool: 14%

Anni di conservazione: 15/20

Bottiglie prodotte: 28.000

BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA

Denominazione: DOCG

Zona di produzione: Montalcino

Tipo Vigneto: Intensivo

Esposizione Vigneto: SUD-OVEST

Invecchiamento: Botti da 40 hl+Barriques

Alcool: 14,5%

Anni di conservazione: 20

Bottiglie prodotte: 1.200

ROSSO DI MONTALCINO

Denominazione: DOCG

Zona di produzione: Montalcino

Tipo Vigneto: Intensivo

Esposizione Vigneto: SUD-OVEST

Invecchiamento: Barriques

Alcool: 14%

Anni di conservazione: 8/10

Bottiglie prodotte: 3.500

ROSSO DI TOSCANA

Denominazione: IGT

Zona di produzione: Montalcino

Tipo Vigneto: Intensivo

Esposizione Vigneto: SUD-OVEST

Invecchiamento: Inox

Alcool: 13,5%

Anni di conservazione: 5

Bottiglie prodotte: 8.000